{"id":2938,"date":"2025-10-11T11:39:55","date_gmt":"2025-10-11T11:39:55","guid":{"rendered":"https:\/\/2025.caldasbairrocomercial.pt\/?page_id=2938"},"modified":"2026-01-22T17:00:04","modified_gmt":"2026-01-22T17:00:04","slug":"oficios-e-saberes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/caldasbairrocomercial.pt\/es\/oficios-e-saberes\/","title":{"rendered":"Oficios y experiencia"},"content":{"rendered":"
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Compra local<\/a><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cartas que identidad de molde<\/span> y conocimientos que generaciones<\/span><\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Of\u00edcios\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tradici\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A el arte del saber hacer<\/span> que resiste el paso del tiempo <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCaldas da Rainha destaca por la diversidad de oficios que reflejan su identidad cultural.<\/span> La tradici\u00f3n artesanal, transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, sigue marcando el territorio y afirmando el valor del saber hacer local.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Cer\u00e2mica\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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De la tierra nace la forma<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Cer\u00e1mica<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Es el arte que Rafael Bordalo Pinheiro convirti\u00f3 en el mayor s\u00edmbolo de la ciudad.<\/span><\/p>

La cer\u00e1mica a\u00fana tradici\u00f3n, creatividad e irreverencia. Combina utilidad, expresi\u00f3n art\u00edstica y humor en piezas \u00fanicas.<\/p>

Se mantiene viva a trav\u00e9s del trabajo de maestros y talleres que moldean la arcilla roja, la loza naturalista y las creaciones contempor\u00e1neas, reforzando un patrimonio reconocido dentro y fuera de Portugal.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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El humor de la tradici\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Falos<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La tradici\u00f3n f\u00e1lica en Caldas da Rainha tiene or\u00edgenes antiguos, con referencias que se remontan a los reinados de los reyes Lu\u00eds y Carlos y hasta el siglo III, con el emperador romano Heliog\u00e1balo. Carlos y ya en el siglo III, con el emperador romano Heliog\u00e1balo. Estas piezas adoptan diferentes formas, desde figuras de cer\u00e1mica hasta las conocidas botellas y tazas, y anta\u00f1o se vend\u00edan a escondidas en la Pra\u00e7a da Fruta.<\/span><\/p>

A pesar de haber sido una tradici\u00f3n discreta durante mucho tiempo, los falos permanecen en el imaginario colectivo y han adquirido nueva visibilidad con iniciativas como la Cofrad\u00eda de Pr\u00edapo y creaciones de artistas contempor\u00e1neos, incluidas piezas de gran tama\u00f1o. Hoy se reconocen como una tradici\u00f3n identitaria de la ciudad, con potencial cultural, comercial y tur\u00edstico.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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L\u00edneas que cuentan historias<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Bordado <\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El bordado Caldas se caracteriza por sus motivos originales y sus ricos colores, que transforman las l\u00edneas en motivos \u00fanicos.<\/span> Con sus caras, volutas y colores caracter\u00edsticos, se distingue de las flores convencionales y es una expresi\u00f3n artesanal que preserva t\u00e9cnicas antiguas y valora la identidad local.<\/p>

Cuenta la historia que los bordados surgieron bajo la influencia de la reina Leonor y sus doncellas, inspiradas en motivos reales. Se distinguen por su hilo de oro y sus intrincados dise\u00f1os. Aunque hoy en d\u00eda cada vez hay menos bordadoras, la dedicaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Bordadoras de Caldas mantiene vivo este saber, transmiti\u00e9ndolo de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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El brillo de la maestr\u00eda<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Cubiertos<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La cuchiller\u00eda de Caldas da Rainha es una de sus expresiones m\u00e1s prestigiosas.<\/span> La herencia de la artesan\u00eda est\u00e1 presente tanto en la producci\u00f3n artesanal y de dise\u00f1o como en la industria, y el centro de las parroquias de Santa Catarina (Caldas da Rainha) y Benedita (Alcoba\u00e7a) es uno de los principales clusters mundiales del sector.<\/p>

En el campo de la cuchiller\u00eda artesanal destacan nombres como Lombo do Ferreiro y Paulo Tuna - The Bladesmith, que crean piezas elegidas por los mejores chefs y restaurantes de toda Europa.<\/p>

Eventos como la Feria Militaris, el Congreso de Cuchiller\u00eda y la din\u00e1mica Fierecilla domada refuerzan este legado, mostrando lo mejor de la regi\u00f3n y combinando tradici\u00f3n, gastronom\u00eda e innovaci\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Sabores con memoria<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Dulces<\/span> que hace
parte de nuestro
tradici\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dulces<\/span> que forma parte de nuestra tradici\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Los dulces conventuales de Caldas da Rainha reflejan siglos de saber hacer transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Beijinhos, cavacas, trouxas de ovos y past\u00e9is de Bordalo son s\u00edmbolos de identidad y memoria colectiva que siguen endulzando la ciudad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\"bejinhos\"<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Besos<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Versi\u00f3n delicada de las cavacas, los Beijinhos das Caldas son peque\u00f1os dulces huecos, crujientes y ligeros, cubiertos de un jarabe de az\u00facar aromatizado con lim\u00f3n. Cuando se deshacen en la boca, revelan la suavidad que los ha convertido en una presencia tradicional en las pasteler\u00edas locales y en parte de la identidad dulce de la ciudad.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>

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\"cavacas2\"<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Cavacas<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El dulce emblem\u00e1tico de la ciudad, las cavacas, tiene su origen en la parroquia de S. Greg\u00f3rio, de la mano de las hermanas Rosalina y Gertrudes Carlota. Tras dejar la Corte, comenzaron a elaborar estas delicias, que r\u00e1pidamente se convirtieron en un s\u00edmbolo de Caldas da Rainha y siguen marcando fiestas y celebraciones en la actualidad.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>

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\"Trouxas_de_ovos_<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Rollitos de huevo<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Confiter\u00eda conventual de antiguo origen, las Trouxas de Ovos se elaboran con yemas de huevo y az\u00facar, enrolladas y rociadas con alm\u00edbar dulce. Reconocidas por su sabor intenso y delicado, siguen siendo una referencia en las pasteler\u00edas de Caldas da Rainha y parte integrante de su tradici\u00f3n gastron\u00f3mica.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>

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\"pasteisbordallo2\"<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Boller\u00eda Bordallo<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dulce creado recientemente como se\u00f1a de identidad de la ciudad, los Past\u00e9is Bordallo combinan garbanzos, quesos de cabra y vaca, lim\u00f3n y canela en un relleno cremoso envuelto en fina masa. Desarrollado por la Asociaci\u00f3n Empresarial de Caldas da Rainha y Oeste, ya est\u00e1 presente en las pasteler\u00edas locales como s\u00edmbolo de innovaci\u00f3n enraizada en la tradici\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>

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\"pelicano2\"<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Pelican<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El Pelicano es una joya de la reposter\u00eda tradicional de Caldas da Rainha. Elaborado con una masa fina y crujiente que envuelve un delicado relleno de almendras, az\u00facar y huevos, revela un sabor suave y envolvente que recuerda a los dulces conventuales portugueses. Un dulce que celebra la memoria y el sabor aut\u00e9ntico de la tradici\u00f3n de Caldas.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"bejinhos\"<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Besos<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Versi\u00f3n delicada de las cavacas, los Beijinhos das Caldas son peque\u00f1os dulces huecos, crujientes y ligeros, cubiertos de un jarabe de az\u00facar aromatizado con lim\u00f3n. Cuando se deshacen en la boca, revelan la suavidad que los ha convertido en una presencia tradicional en las pasteler\u00edas locales y en parte de la identidad dulce de la ciudad.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>

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\"cavacas2\"<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Cavacas<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El dulce emblem\u00e1tico de la ciudad, las cavacas, tiene su origen en la parroquia de S. Greg\u00f3rio, de la mano de las hermanas Rosalina y Gertrudes Carlota. Tras dejar la Corte, comenzaron a elaborar estas delicias, que r\u00e1pidamente se convirtieron en un s\u00edmbolo de Caldas da Rainha y siguen marcando fiestas y celebraciones en la actualidad.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>

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\"Trouxas_de_ovos_<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Rollitos de huevo<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Confiter\u00eda conventual de antiguo origen, las Trouxas de Ovos se elaboran con yemas de huevo y az\u00facar, enrolladas y rociadas con alm\u00edbar dulce. Reconocidas por su sabor intenso y delicado, siguen siendo una referencia en las pasteler\u00edas de Caldas da Rainha y parte integrante de su tradici\u00f3n gastron\u00f3mica.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>

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\"pasteisbordallo2\"<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Boller\u00eda Bordallo<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dulce creado recientemente como se\u00f1a de identidad de la ciudad, los Past\u00e9is Bordallo combinan garbanzos, quesos de cabra y vaca, lim\u00f3n y canela en un relleno cremoso envuelto en fina masa. Desarrollado por la Asociaci\u00f3n Empresarial de Caldas da Rainha y Oeste, ya est\u00e1 presente en las pasteler\u00edas locales como s\u00edmbolo de innovaci\u00f3n enraizada en la tradici\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>

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\"pelicano2\"<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Pelican<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El Pelicano es una joya de la reposter\u00eda tradicional de Caldas da Rainha. Elaborado con una masa fina y crujiente que envuelve un delicado relleno de almendras, az\u00facar y huevos, revela un sabor suave y envolvente que recuerda a los dulces conventuales portugueses. Un dulce que celebra la memoria y el sabor aut\u00e9ntico de la tradici\u00f3n de Caldas.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Toma un
pedazo de Identidad
de Caldas da Rainha<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Coge un trozo de Identidad de Caldas da Rainha<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tExplorar en el mercado <\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Compre local Of\u00edcios que moldam a identidade e saberes que atravessam gera\u00e7\u00f5es Tradi\u00e7\u00e3o A arte do saber-fazer que resiste ao tempo As Caldas da Rainha distinguem-se pela diversidade de of\u00edcios que refletem a sua identidade cultural. A tradi\u00e7\u00e3o artesanal, transmitida de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, continua a marcar o territ\u00f3rio e a afirmar o valor do […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/fullwidth-content.php","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-2938","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caldasbairrocomercial.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2938","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caldasbairrocomercial.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/caldasbairrocomercial.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caldasbairrocomercial.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caldasbairrocomercial.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2938"}],"version-history":[{"count":180,"href":"https:\/\/caldasbairrocomercial.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2938\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7253,"href":"https:\/\/caldasbairrocomercial.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2938\/revisions\/7253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caldasbairrocomercial.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}