Confiserie de couvent d'origine ancienne, les Trouxas de Ovos sont élaborées à partir de jaunes d'œufs et de sucre, roulées et arrosées d'un sirop sucré. Réputées pour leur saveur intense et délicate, elles restent une référence dans les pâtisseries de Caldas da Rainha et font partie intégrante de sa tradition gastronomique.
Petits pains aux œufs
