Doce criado recentemente como marca identitária da cidade, os Pastéis Bordallo combinam grão-de-bico, queijos de cabra e vaca, limão e canela num recheio cremoso envolvido em massa fina. Desenvolvido pela Associação Empresarial das Caldas da Rainha e Oeste, é já presença nas pastelarias locais como símbolo de inovação enraizada na tradição.
Pastéis Bordallo
